Wie man Zitronensirup macht

Was du brauchen wirst Vier große Zitronen 750 g Kristallzucker A Liter Wasser Eine Packung Zitronensäure, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich ist Was du brauchen wirst Vier große Zitronen 750 g Kristallzucker A Liter Wasser Eine Packung Zitronensäure, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich ist

Zitronensirup wird verwendet, um coole Getränke für den Sommer zu machen und zu verschiedenen Rezepten, insbesondere Desserts, hinzuzufügen. Zitronensirup verleiht dem Rezept einen ausgeprägten Geschmack und Geschmack, der bei Kindern und Erwachsenen beliebt ist. Ähnliche Sirupe können aus Orangen und Limetten hergestellt werden. Wenn Sie ein Haus voller Kinder und Teenager haben, ist es eine gute Idee, einen Vorrat dieser Sirupe in Ihrem Kühlschrank zu haben.

Schritt 1: Schäle die Zitronen

Schälen Sie die Zitronen mit einem Kartoffelschäler und entfernen Sie die äußeren Schalen so dünn wie möglich. Wenn Sie zu tief einschneiden, verschwenden Sie Zitronensaft. Werfen Sie die Schale nicht weg.

Schritt 2: Erhitze die Zitronen

Die geschälten Zitronen in einen Topf mit dem Wasser und der empfohlenen Menge Zucker geben. Erhitzen Sie den Kochtopf vorsichtig und halten Sie ihn bei Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Nimm die Zitronen heraus und drücke sie aus, bis der ganze Saft entfernt ist. Verwenden Sie hierfür eine separate Schüssel. Einige Leute Mikrowellen stattdessen die Zitronen für 30 Sekunden.

Schritt 3: Kochen Sie die Mischung

Die Mischung im Kochtopf erneut erhitzen, bis sie zum Kochen kommt. Gib die Zitronensäure hinzu und rühre die Mischung auf. Gießen Sie nun den Zitronensaft und die Schalen, die Sie zuvor beiseite gestellt haben, ein und heben Sie den Topf vom Herd.

Den Sirup abkühlen lassen und die Mischung in einen anderen Behälter geben. Der Sirup ist fertig.

Lagerung von Zitronensirup

Verwenden Sie Schraubflaschen, die sterilisiert wurden. Gießen Sie den Sirup in diese Flaschen und kühlen Sie sie. Füllen Sie ein paar Flaschen und füllen Sie den Vorrat auf, wenn jede Flasche geleert wird. Wenn es Sommer ist, dauert das nicht sehr lange.

Sie können den Eisensirup auch in den Eiswannen aufbewahren. Holen Sie sich ein paar Eiswürfel speziell für diesen Zweck und füllen Sie sie mit dem Sirup, bevor Sie sie kühlen. Wenn Sie sie in Eiswürfelbehältern aufbewahren, können Sie einen einzelnen Sirupwürfel für ein kühles Getränk verwenden. Einfach zusammen mit Wasser in das Glas geben und umrühren. Sie werden ein fertiges kühles Getränk haben. Sie können sie auch in Eistee verwenden.

Variationen

Zitronenmelisse kann anstelle von Zitronen verwendet werden. Lassen Sie die Mischung mit dem zerdrückten Zitronenmelisse noch etwas länger stehen. Zerstreuen Sie die Melisse, bevor Sie es abfüllen. Ähnliche Sirupe können mit Orangen, Limetten, Brandy, Rum oder Espresso hergestellt werden. Die vorgeschlagenen Zutaten können variiert werden. Manche mögen die Dinge lieber säuerlich, während andere es lieber süßer mögen. Nehmen Sie die Änderungen vor, bis das Endprodukt die Zustimmung aller in der Familie hat.

Zitronen, die auf biologischen Farmen angebaut werden, geben den besten Geschmack, und obwohl sie ein wenig teurer sind, kann es den Extrapreis wert sein. Sie können auch Zitronen in Ihrem eigenen Garten anbauen.