Wie man Selleriesaft macht

Saft aus Obst und Gemüse trinken ist eine hervorragende Möglichkeit, um Ihre Vitamine und Mineralstoffe zu bekommen, und Selleriesaft ist eine besonders gesunde Option. Vier große Stängel Sellerie sind nur 40 Kalorien, aber sie sind reich an Kalium und Natrium, sowie Carotin, Folsäure und Vitamin A und C. Natrium scheint wie ein seltsames Mineral aus Gemüse zu suchen, aber das ist eine lösliche Form von Natrium. Tafelsalz ist eine unlösliche Form, die für den Körper schwieriger oder unmöglich ist. Sellerie ist eine effektivere, gesündere Natriumquelle.

Wie Sie Ihren Sellerie entsaften, hängt von der Ausrüstung ab, die Sie haben. Sie benötigen entweder einen Entsafter oder einen Hochgeschwindigkeits-Mixer

Einen Entsafter benutzen

Schritt 1: Wählen Sie Stiele, die gerade und starr sind mit Blättern, die nicht verwelkt oder vergilbt sind. Gründlich waschen, um anhaftende Erde zu entfernen. Schneiden Sie die Spitze und den Schwanz von den Stielen ab, lassen Sie aber die Blätter an.

Schritt 2: Schneiden Sie die Stängel in Stücke, die in Ihren Entsafter passen.

Schritt 3: Führen Sie Sellerie durch den Entsafter. Dein Saft wird aus der Ausgabe kommen.

Mit einem Mixer

Schritt 1: Wählen Sie Stiele, die gerade und starr sind mit Blättern, die nicht verwelkt oder vergilbt sind. Gründlich waschen, um anhaftende Erde zu entfernen. Schneiden Sie die Spitze und den Schwanz von den Stielen ab, lassen Sie aber die Blätter an.

Schritt 2: Schneiden Sie die Stiele in 1-Zoll-Stücke.

Schritt 3: Gib mindestens 1/2 Tasse Wasser in den Mixer. Fügen Sie den Sellerie oben hinzu. Starten Sie den Mixer mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie dann zum Pürieren. Die Feststoffe sollten sich in etwa 30 Sekunden verflüssigen. Wenn der Inhalt des Mixers zu dick ist, als dass die Klingen sie verflüssigen könnten, fügen Sie mehr Wasser hinzu und versuchen Sie es erneut.

Schritt 4: Für den nächsten Schritt benötigen Sie einen Krug und eine Art Sieb. Ein bevorzugtes Sieb ist ein Käsetuch oder ein Milchnusssack. Legen Sie das Sieb in den Krug mit den Kanten außerhalb der oberen Kante des Kruges. Gießen Sie den Inhalt des Mixers in den Krug durch das Sieb.

Schritt 5: Heben Sie das Siebmaterial an und schließen Sie das Oberteil. Im Inneren wird das Fruchtfleisch aus dem Sellerie und der Saft wird aus dem Sieb fallen. Drücken Sie das Material zusammen, bis die Flüssigkeit nicht mehr tropft. Stellen Sie den Brei beiseite.

Was ist mit dem Zellstoff?

Wenn Sie das Fruchtfleisch mit der Flüssigkeit einlassen, haben Sie einen Smoothy anstelle von Saft. Es gibt eine Reihe von gesunden Mineralien, Vitaminen und Fasern in der Pulpa. Sie können es entsorgen, nachdem Sie es aus dem Saft gegossen oder aus dem Entsafter entfernt haben, oder Sie können auch versuchen, einen Weg zu finden, es in anderen Rezepten zu verwenden. Es macht einen interessanten Belag auf einem Salat oder kann mit Fruchtfleisch aus anderem Gemüse kombiniert und dehydriert werden, um eine Art gesunden Chip zu bilden. Warten Sie jedoch nicht zu lange, um es zu verwenden, da das Fruchtfleisch sehr schnell schlecht wird.