Wie man ein T-Bone-Steak kocht

Das T-Bone-Steak ist eines der beliebtesten Steaks auf dem Markt. Es gibt viele Möglichkeiten, ein T-Bone-Steak zu kochen, aber das sind die häufigsten drei.

• Grillen - Wenn Sie ein T-Bone-Steak grillen, sollte es auf einer Bratpfanne etwa 2 bis 4 Zoll von der Wärmequelle platziert werden. Das Steak dauert normalerweise etwa 9 bis 16 Minuten, je nach Größe. Etwa zur Hälfte sollte das Steak einmal gedreht werden.
• Grill - Das T Bone Steak sollte leicht mit Öl bestrichen und direkt auf die Wärmequelle gelegt werden. Das Steak sollte ca. 10 bis 16 Minuten gegrillt werden. Noch einmal das Steak wenden. Auch die Kochzeit hängt von der Dicke des Steaks ab.
• Pan-Grillen - Sobald die Pfanne heiß ist, etwas Öl oder Butter hinzufügen und das T Bone Steak auf die Pfanne geben. Kochen Sie das Steak für ca. 13 bis 15 Minuten. Beim Kochen das Steak einmal umdrehen.

Wie kann man beurteilen, wie das T Bone Steak gemacht ist?Die innere Temperatur des T-Bone-Steaks sollte etwa 160 Grad für ein mittleres Steak und 145 für mittelmäßiges Steak betragen. Sie können auch sagen, wie fertig sie sind, indem Sie auf das Fleisch drücken.
• Sehr selten - Sehr wenig Widerstand
• Medium Rare - Leicht Springy
• Mittel - Fest aber immer noch federnd
• Gut gemacht - ziemlich fest