Tipps zur Verhinderung der Oxidation auf Aluminiumpfannen

Oxidation an Aluminium Pfannen verursachen Verfärbung und sind unansehnlich. Wenn Aluminium oxidiert, sehen Sie eine matt graue Beschichtung auf der Pfanne. Es ist jedoch möglich, dies zu verhindern und das Leben und Aussehen Ihrer Pfannen zu verlängern. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, Ihre Aluminiumpfannen schön und glänzend zu halten!

Würzen Sie Ihre Pfannen

Bevor Sie beginnen, Ihre Aluminiumpfannen zum ersten Mal zu benutzen, ist es wichtig, sie zu würzen, da dies sie schützt. Gewürzpfannen bedeutet nicht, Salz und Pfeffer zu verwenden, damit sie besser schmecken! Stattdessen sollten Sie die Pfanne in heißem Seifenwasser waschen, spülen und gründlich mit einem weichen Tuch trocknen. Sie müssen dann ein wenig Pflanzenöl in der Pfanne verwenden und es bei 250F für ungefähr 2 Stunden erhitzen. Danach die gewürzten Pfannen von Hand waschen. Wenn Sie sie in den Geschirrspüler geben, wird die Reinigung durch die Reinigung der Maschine entfernt.

Kochen Arten von Lebensmitteln

Bestimmte Nahrungsmittel führen dazu, dass Aluminium schneller oxidiert als andere. Backwaren, die Eier wie Omelettes und Quiches enthalten, werden das Aluminium schnell oxidieren. Früchte und Gemüse mit einem hohen Säuregehalt wie Spargel, Rhabarber, Stachelbeeren, Tomaten und Äpfel werden ebenfalls diese Wirkung haben. Vermeiden Sie das Kochen dieser Lebensmittel, wenn Sie die Lebensdauer Ihrer Pfanne verlängern möchten.

Vorsichtig kochen

Achten Sie beim Kochen darauf, dass Sie mit Ihren Aluminiumpfannen vorsichtig umgehen, da sie sich sehr schnell aufheizen. Wenn ein Rezept darauf hinweist, dass Sie Gusseisen oder Pyrex Kochgeschirr verwenden, verwenden Sie kein Aluminium. Versuchen Sie und vermeiden Sie, Essen in Ihren Aluminiumpfannen zu brennen. Wenn Sie jedoch Essen auf Ihren Pfannen verbrannt haben, stellen Sie sicher, dass Sie es schnell reinigen. Sie müssen möglicherweise einen Spatel verwenden, um alles abzustreifen, das wirklich steckengeblieben ist.

Eine andere gute Methode, um verbranntes Essen zu entfernen, ist, etwas Wasser mit Zitronensaft und Essig in der Pfanne zu kochen. Dies wird helfen, die Lebensmittelpartikel aufzulösen und sie leichter zu entfernen.

Reinigungstechniken

Jedes Mal, wenn Sie die Pfanne benutzen, reinigen Sie sie gründlich mit warmem Seifenwasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme, Brillo-Pads oder Stahlwolle, da dies das Aluminium zerkratzen würde. Dies könnte auch die Teflonoberfläche zerkratzen, die Ihre Pfanne haben könnte. Stellen Sie Ihre Pfannen nicht in den Geschirrspüler, da dies zu Schäden führen kann und sie schneller oxidieren können.

Einmal im Monat oder wenn Ihre Pfannen häufig benutzt werden, sollten Sie sie in einem Ofenreiniger wie Easy Off oder Cillit Bang einweichen. Viele dieser Spezialprodukte sind zur Bequemlichkeit in Sprühdosen verpackt. Stellen Sie sicher, dass Sie Handschuhe tragen, wenn Sie Ofenreiniger verwenden, da die Chemikalien Ihre Haut schädigen können. Sobald Sie die Pfannen getränkt haben, waschen Sie sie gut in Seifenwasser und spülen Sie sie aus, um sicherzustellen, dass keine Rückstände auf ihnen bleiben. Vor allem, verwenden Sie keine starken Chemikalien beim Reinigen Ihrer Aluminiumpfannen. Einige Produkte wie Bleichmittel werden das Aluminium beschädigen, wenn sie verwendet werden und sind auch gefährlich für Sie, wenn irgendwelche Rückstände übrig sind. Befolgen Sie immer die Richtlinien des Herstellers.