Natürliche Klingenschärfung für Ihre Küchenmesser

Stumpfe und stumpfe Messer sind lästig, und Klingen schärfen ist nicht immer eine einfache Sache, ohne die richtigen Werkzeuge zu tun. Manche Leute benutzen eine altmodische Methode einer Schleifscheibe, wie es die Tüftler taten. Jetzt gibt es jedoch modernere Methoden zum effektiven Messerschärfen. Berücksichtigen Sie die folgenden Methoden, wenn Sie Ihre Blades schärfen müssen.

1 - Feuerstein

Wenn Sie natürlichen Feuerstein bekommen können, können Sie damit Ihre Messer schärfen. Zurück in der Steinzeit, als Menschen Messer und Schneidwerkzeuge aus Feuerstein herstellten, verwendeten sie Feuerstein gegen sich selbst, um eine scharfe Kante zu erzeugen.

2 - Stein

Naturstein ist auch eine gute Oberfläche zum Schärfen von Messern. Wenn Sie die Klinge entlang der flachen Kante eines glatten Steins laufen lassen, können Sie die Klinge schärfen, um wie ein Rasiermesser zu schneiden. Das Benetzen des Steins ist auch gut, da es verhindert, dass die Messerklinge während des Prozesses zerkratzt und vernarbt.

3 - Glas

Das mag unwahrscheinlich erscheinen, aber es funktioniert. Wenn sie ohne "Stahl" gefangen werden, verwenden viele Köche die Kante eines Autofensters, um ihre Küchenmesser zu schärfen. Öffnen Sie das Autofenster auf ca. 4 Zoll und führen Sie die Klinge über die Kante des Fensters. Die leicht gebogene Oberfläche bietet einen diamantähnlichen Schnitt, und obwohl es das Messer nicht scharf schneidet, gibt es ihm genug Schneide, um ein Stück Fleisch zu durchschneiden.