Top 5 Edibles für Containergärten

Das Anbauen von Esswaren in Containern unterscheidet sich ein wenig von dem von Zierpflanzen. Um eine erfolgreiche Ernte zu erzielen, müssen die meisten Nahrungsmittelpflanzen mehr als nur überleben, sie müssen optimale Wachstumsbedingungen haben, die die Entwicklung perfekt gereifter Produkte unterstützen. Sie können zum Beispiel eine Erbstück-Tomatenpflanze in einem Topf anbauen, aber das bedeutet nicht, dass es die Top-Qualität Tomaten produzieren wird, von denen Sie träumen.

Topfpflanzen haben einen beschränkten Wurzelbereich, der speziell für Pflanzen, die sich wie viele Gemüsepflanzen ausbreiten wollen, einen inhärenten Nachteil erzeugt. Sie trocknen auch an einem einzigen heißen Nachmittag aus (Blumenerde trocknet sehr schnell aus als echte Erde). Selbst wenn Sie abends nach Hause kommen und sie mit einem Getränk wiederbeleben, reicht der kurzfristige Stress aus, um zu verhindern, dass ein Obst oder Gemüse seinen besten Zustand der Essbarkeit erreicht. Grüne werden bitter, Früchte fallen ab, bevor sie reifen, und Hackfrüchte bleiben knappen und zäh.

Die Verwendung von Behältern von ausreichender Größe und das gleichmäßige Bewässern und Düngen sind die Schlüssel zum Anbau von köstlichen Feldfrüchten, aber es gibt auch bestimmte Obst-, Kräuter- und Gemüsearten, die der Kultur der Behälter viel mehr verzeihen als andere. Hier sind einige der besten Esswaren, die am besten an Pflanzer und Töpfe angepasst sind, so dass Sie den Mini-Garten Ihrer Träume auf Ihrer Terrasse, Balkon, Terrasse oder Fensterbrett haben können.

Kirschtomaten

Je größer die Tomate, desto länger muss sie reifen und desto mehr Platz ist für etwas, das schief gehen kann. Pilzkrankheiten sind ein großes Problem mit Tomaten und sie neigen dazu, sich spät in der Saison zu entwickeln, wenn die Ernte reift. Winzige, kirschgroße Tomaten umgehen dieses Rätsel, indem sie in nur sechzig Tagen vom Keimlingsstadium heranreifen. Kirschtomaten sind widerstandsfähiger gegen Krankheiten als ihre großen Verwandten und die Pflanzen sind kleiner in der Gesamtgröße, so dass sie leicht in einen Topf passen. Suchen Sie nach ultrakompakten Kirschtomaten wie "Tiny Tim", "Cherry Punch" und "Baby Boomer". Sie sind alle großartig, um im Mund frisch zu würzen oder zu würzen, um einen Salat zu verzieren.

Rucola

Die meisten Grüns sind sehr temperamentvoll, wenn sie in einem Topf wachsen und nicht mit dem süßen, saftigen Geschmack reifen können, den Sie erwarten. Rucola, ein würziges, leicht würziges Grün, ist jedoch ein anderes Tier. Die Blätter behalten ihren Gourmetgeschmack auch dann, wenn die Pflanze zu Samen wird und sehr bitter wird. Bei den meisten Greens geschieht dies, sobald die Temperaturen mehr als ein paar aufeinanderfolgende Tage lang bei 85 Grad liegen. Patios, Balkone und Decks sind wie Wärmefallen im Vergleich zu einem Gemüsegarten auf dem Hof, so dass es sehr schwierig ist, zarte Grünpflanzen wie Salat zu züchten. Rucola wird bei warmem Wetter sehr schnell Blütenstängel aussenden, aber Sie können weiter ernten und die Grüns trotzdem genießen. Halten Sie während der gesamten Wachstumsperiode alle paar Wochen eine frische Rucola an, so dass Sie immer etwas zu ernten haben.

Zwerg Blaubeeren

Obst ist in Containern bekanntermaßen schwer zu züchten, aber es gibt einige Ausnahmen. Als Reaktion auf das große Interesse an essbaren Behältergärten haben Pflanzenzüchter eine Reihe von Beerenpflanzen entwickelt, die genetisch zur Behälterkultur geeignet sind. Es gibt einige robuste, kompakte Blaubeersorten, die routinemäßig in Containern routinemäßig angebaut werden und auch für ihre Zierqualitäten gezüchtet wurden, so dass Ihr Terrassengarten nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut aussieht. Viele der sogenannten "Patio" Blaubeeren halten ihre Blätter das ganze Jahr über, im Gegensatz zu den meisten anderen, die Laubbäume sind. Sie sind alle im Bereich von 2 bis 4 Fuß, anstatt die 6-Fuß-Ungetümbüsche, die normalerweise in den Boden gepflanzt werden. "Sunshine Blue" und "Peach Sorbet" sind eine gute Wahl für warme Klimazonen, während "Top Hat" und "Northsky" eine bessere Wahl für kälteres Klima sind.

Zwergstockfrüchte (Himbeeren und Brombeeren)

Himbeeren und Brombeeren sind nicht schwer im Boden zu wachsen, wo sie sich nach Belieben ausbreiten können. Diese Beeren, die gemeinhin als Zuckerrohrfrüchte bekannt sind, haben flache Wurzelsysteme, die sich eher breit ausbreiten als gerade nach unten wachsen, was es ihnen erschwert, sich an einen runden Topf anzupassen. Die meisten haben auch schlaffe, weinstockartige Stöcke, die ein Gitter benötigen und dazu neigen, sehr unordentlich zu sein. Dann gibt es die Dornen, mit denen Sie umgehen müssen - nicht unbedingt Pflanzen, die Sie in unmittelbarer Nähe zu Ihrem Terrassen-Hang-Spot wachsen lassen möchten! Es sind jedoch einige zwerg-, dornenlose und freistehende Zuckerrohrfrüchte erhältlich, die im Hinblick auf die Behälterkultur gezüchtet wurden. Zum Beispiel ist "Raspberry Shortcake" eine Himbeere, die nur 2 bis 3 Fuß hoch wächst. "Triple Crown" ist die beste Brombeere für diesen Zweck, wächst nur 4 Meter hoch und breit.

Mehrjährige Kräuter

Basilikum, Dill und Koriander sind allesamt sehr kleine, einjährige Kräuter, die in einem Containergarten nicht viel Platz einnehmen, aber wie Salat neigen sie dazu, sehr schnell zu "schleudern", wenn sie nicht kühl gehalten werden feucht jeden Tag ihres Lebens - was in einem Containergarten schwer zu erreichen sein kann. Die mehrjährigen Kräuter - Rosmarin, Salbei, Lavendel, Thymian, Oregano und Majoran - leben Jahr für Jahr und sind bekannt für ihre Fähigkeit, in Containern zu gedeihen. Dies sind alle mediterranen Kräuter, die natürlich in trockenen, felsigen, unfruchtbaren Böden wachsen. In feuchtem Klima sind sie oft gesünder und länger in Containern gewachsen. Sie sind anfällig für Pilzkrankheiten, wenn sie in ständig feuchtem Boden im Boden wachsen. In der Tat ist ihr Geschmack konzentrierter, wenn sie gerade genug Wasser haben, um sie am Leben zu erhalten - perfekt für einen heißen, sonnigen Platz in Ihrem Containergarten.