Tipps zum Trocknen von Ananas

Getrocknet Ananas kann als Snack genossen oder in Backrezepten verwendet werden. Sie können Ananas in einem Dörrgerät, Mikrowelle oder mit der traditionellen Methode trocknen. Mit einem Messer die Fruchtschale abziehen. Nehmen Sie die gesamte äußere Haut heraus. Befreie den Ananaskern und schneide ihn in kleine Stücke.

Trocknen in einem Dehydrator oder einer Mikrowelle

Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke, um die Trocknungsgeschwindigkeit zu erhöhen. Legen Sie die Ananasstücke auf das Tablett eines Dörrgeräts. Stellen Sie die Temperatur auf 135 Grad Fahrenheit ein. Setzen Sie den Prozess für ungefähr 6 bis 16 Stunden fort. Überprüfen Sie die Frucht nach regelmäßigen Intervallen. Schalten Sie den Trockner aus, wenn die Ananas vollständig frei von Feuchtigkeit ist.

Das gleiche Verfahren kann in einem Mikrowellenofen durchgeführt werden. Legen Sie die Fruchtstücke in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 50 Grad ein. Der Vorgang dauert 6 bis 8 Stunden.

Traditionelle Methode

Die Früchte in Scheiben schneiden und die kleinen Stücke an einer Baumwollschnur befestigen. Lassen Sie es in der Sonne trocknen. Knoten Sie den Faden, um den Abstand zwischen zwei Scheiben beizubehalten. Lassen Sie es trocknen, bis es völlig frei von Feuchtigkeit ist. Der Prozess wird 1 bis 2 Wochen dauern.