Snap Erbsen gegen Schneeerbsen

Snap Erbsen und Erbsen sind beide Arten von essbaren-podded Erbsen, auch bekannt als Zuckererbsen. Ihre Hülsen sind weniger faserig als Gartenerbsen, die vor dem Essen geschält werden müssen, damit man die Hülsen mit den Erbsen darin essen kann. Erbsen und Erbsen benötigen viele der gleichen Wachstumsbedingungen wie Hülsenfrüchte, reifen aber schneller und ergeben mehr Pfunde pro Pflanze, weil die Hülsen nicht verworfen werden.

Snap Pea Grundlagen

Gemeinsame Snap-Erbsen-Sorten gehören der Zuckerschnapper und Oregon Sugar Pod. Schnapperbsen werden geerntet, wenn die Erbsen die Erbsen fast, aber nicht ganz vollständig ausgefüllt haben. Schnapperbsen werden so genannt, weil die knusprigen Hülsen bei der Ernte zu ihrer Hälfte leicht zerbrechen. Die meisten Sorten von Schopf Erbsen benötigen etwa 70 Tage zu reifen und sollte so oft wie alle 2 bis 3 Tage geerntet werden. Zu lange am Rebstock gelassen, werden Erbsenschoten faserig und die Erbsen werden stärkehaltig, aber überreife können immer noch als Erbsen verwendet werden.

Snap Erbsen werden oft als gedünstetes Gemüse Beilage, begleitet von Kräuterbutter serviert. Sie können auch roh in Salaten oder als Rohkost gegessen werden.

Schnee-Erbsen-Grundlagen

Die beliebtesten Sorten von Schneeerbsen sind Snowbird und Zwerg graue Zuckererbsen. Die Erbsen werden geerntet, wenn die Schote vollständig geformt ist (3 bis 5 Inch lang), aber bevor sich die Erbsen innen entwickeln und die Schote ausfüllen. Die flachen Schoten reifen bis zu 2 Wochen früher als Schoten.

Erbsen müssen öfter geerntet werden als Erbsen, so oft wie täglich zur Hochsaison, weil das ideale Reifefenster kurz ist. Wenn Sie es versäumen, ein paar Hülsen zu ernten und die Erbsen anfangen, sich zu vergrößern, können Sie Erbsen verwenden, wie Sie Erbsen schnappen würden, aber Sie müssen möglicherweise die fasrige Schnur entfernen, die entlang den Hülsennähten entwickelt.

Erbsen werden häufig in Pommes Frites verwendet. Da eine Erbsenschote keine reifenden Erbsen enthält, bleiben die Hülsen länger als Erbsen. In einer Plastiktüte im Kühlschrank halten die Erbsen bis zu 2 Wochen bei geringer merklicher Qualitätsverschlechterung.

Wachsende Zuckererbsen und Schneeerbsen

Schnee und Erbsen sind beide Kulturen bei kaltem Wetter. Die Erbsenbedingungen sind am besten, bevor das Wetter für den späten Frühling und frühen Sommer wärmer wird, aber in Gebieten mit kühlen Sommern können essbare Erbsen die ganze Saison wachsen. Die Pflanzen können Fröste vertragen.

Sau Erbsen 2 Zoll auseinander 2 Zoll tief in geimpften Boden. Tun Sie dies, sobald Sie den Boden im Frühling bearbeiten können, oder wenn die Bodentemperatur 45 Grad erreicht. Sie können bereits 6 Wochen vor dem frostfreien Datum pflanzen. Für weitere Ernten, wenn die Erbsenpflanzen sich ausschöpfen, mehr Schnee pflanzen und alle 3 Wochen Erbsen backen. Treffen Sie Maßnahmen, um die jungen Sämlinge vor Hasen und anderen Wildtieren zu schützen, die zu Beginn des Frühjahrs nach Nahrung suchen.

Viele Arten von Zuckerschoten sind Zwerg- oder Buschpflanzen, benötigen also keine Stützstrukturen und eignen sich für die Bepflanzung in großen Reihen. Snap-Pea-Reben werden bis zu 6 Fuß hoch und benötigen etwas Unterstützung. Spaliere, Maschendrahtzaun oder gut gespaltene Äste, die aufrecht stehen, lassen die Erbsenranken klettern und erleichtern die Ernte. Sie können eine doppelte Reihe von Schopf Erbsen auf jeder Seite der Tragstruktur pflanzen. Gärtner mit quadratischem Fuß pflanzen im Allgemeinen 8 Erbsenpflanzen pro Quadrat.